We hebben een concept ontwikkeld waarbij bezoekers door drie verschillende gebieden worden geleid: de geschiedenis van Sligro, 'het rijk van de zintuigen' en het domein van de foodprofessional.

De rijke historie wordt in woord en beeld verteld in een lange gang met foto’s en het verhaal over Sligro’s geschiedenis. Via de gang komt de bezoeker in het ‘rijk der zintuigen’. Reuk, zicht, tast, gehoor en smaak werken continu samen om alle informatie die dagelijks bij ons binnenkomt, te verwerken. Hier echter zijn ze geïsoleerd ter bewustwording van de kracht van je zintuigen en als opwarming voor het vervolg van de experience. Per zintuig is een installatie ontwikkeld waarin met behulp van technologieën als virtual reality een zintuig kan worden beleefd.

De derde ruimte is het hart van ZiN. Een multifunctionele ruimte waar masterclasses worden gegeven in een grote keuken met schermen en een tribune. Verder in de ruimte vind je een inspiratielab, een restaurant, een wijnproeverij, een bioscoop, de binnen en buiten bbq, diverse presentatie en vergaderruimtes, een barista-plein en een auditorium.